鶴岡文旦的起源
鶴岡村位於花蓮縣瑞穗鄉東側的山坡地上，隔著富源溪與瑞穗市街遙遙相對。民國50年代，這兒曾以「鶴岡紅茶」揚名海外，但因市場條件的轉變，鶴岡紅茶的銷售日益蕭條。為了另尋出路，當地農民開始試著改種文旦，經過多年的培育與改良，汁多味美、香甜細嫩的「鶴岡文旦」，已成功地拓展至全國市場，為鶴岡地區的農產品打出另一片天下。
鶴岡文旦的興盛
從瑞穗市街出發，過了瑞岡大橋後，沿著鶴岡村的產業道路往高處開去，只見平緩的山坡地上種滿了一棵棵文旦，這些大多是樹齡達20年以上的老欉文旦在每年農曆七月的白露前後，開始進入文旦的採收期。瑞穗鶴岡地區共有800多公頃的文旦果園，年產量高達2400萬斤，近年來已成為花蓮地區知名的優質農產品。
鶴岡文旦的經營改變
民國79年，鶴岡文旦共同產銷經營班聯合部份文旦果農，組成面積約20公頃的觀光果園。在採收期間，開放遊客入園採果，開始了鶴岡文旦觀光果園全新的經營模式。不但降低採收的人工需求，遊客也可以品嚐到最新鮮甜美的鶴岡文旦。下次如果您剛好在秋初時分造訪花東地區，別忘了順道來鶴岡文旦觀光果園走走，一邊體驗田園採果之樂，一邊享用香甜多汁的鶴岡文旦哦。
文旦的歷史
文旦屬於柑橘類果樹中柚類的一種，原產於中國大陸福建省長泰縣。柚類在我國的栽培歷史源遠流長，戰國時期即有記載，而且被稱為果中美味－在呂氏春秋中即記載有「果中美者，江浦之橘，雲夢之柚」；而在台灣府志（1694）中，也記載柚類是當時先民供佛祭祀用的水果。文旦也稱柚子，取其諧音「佑子」而有吉祥之意。臺灣文旦的種植起源是在清朝康熙40年（西元1701年）間，由先民自福建引進，至今已有300年的歷史。而相傳在清朝嘉慶年間，台灣的文旦還是進貢用的貢品，並且還獲得嘉慶皇帝的讚美；而好吃的文旦不僅清朝皇帝喜歡，日本天皇也是如此，在日據時代則有「御用文旦」的存在，後來的台南縣政府為此還曾立碑為誌。目前台灣現存年齡最老的文旦樹，大約有100年左右，尚有5株，可謂碩果僅存。
文旦的傳說
相傳在清朝年間，麻豆有一個居民林旦，是鄉里人人稱讚的孝子。他的母親喜歡吃柚子，每年到了柚子的產季，林旦總是買了不少柚子孝敬母親，有一年冬天他的母親臥病在床，請了大夫來看，都束手無策，有一天他的母親突然醒來，告訴林旦說她想吃柚子，孝順的林旦馬上跑出去採買。 可是當時寒冬凜冽，柚子樹連花都沒開，怎麼買得到柚子，找了好幾天，眼看母親臨終的願望，無法完成，林旦傷心難過的跑到郊外，跪在柚子樹前，向老天爺請求生出一顆柚子給他，奇怪的是，當林旦的淚水滴落到柚子樹下，竟然馬上長出一顆柚子，沒多少，柚子樹都結滿了果實。 母親吃了他帶回的這些柚子後，沒想到病情馬上好轉，這件事也傳到鄉里每一個人，後來竟連當時的乾隆皇帝都知道，於是就派太子，也就是後來的嘉慶皇帝來台灣找柚子，嘉慶到了麻豆，就用林旦的名字旦字為名，把柚子稱為文旦。
© 2024 By
GN. | ALL RIGHTS RESERVED.