質優味美、送禮首選
金牌鶴岡文旦
「金牌認證、品質保證、免費宅配」
鶴岡文旦果園景觀 | Hegang Pomelo Tourist Orchard
瑞穗鄉有600多公頃的文旦柚園，佔全台八分之一強面積，年產量1600萬斤，約為2000萬粒的文旦。由於花蓮縣海岸山脈西側的氣候及土壤適合文旦柚的生產，近年來，文旦柚的產地漸向東部轉移，東部海岸山脈西側自花蓮縣的壽豐鄉沿著鳳林、光復、瑞穗、玉里、至最南端的富里等各鄉鎮文旦柚增植快速，尤其以瑞穗鄉種植最多。農曆白露的前後十天，是最適合採收文旦的時期。一顆可結滿數百粒文旦，整車的文旦，景色頗為壯觀！文旦自『白露』前後開始採收，採收後先貯藏七至十日，表皮多餘的水分會蒸發，使原為淡綠色的外皮轉變為黃綠色，此時文旦的甜度會相對提高，食用風味更加，稱為『辭水』。...
文旦迷思
文旦到底是大的好吃還是小的好吃？一般消費者普遍以為文旦應該是小的才是上品，但是產地的栽培經驗顯示，文旦柚好吃與否，與其外型大小的關係並不密切，反而是生產者的栽培管理影響比較大。換言之，厲害的果農生產的文旦，大的也一樣好吃；但是如果是比較沒有良好管理的果園，那麼所生產的文旦，即便是小果，也不見的就會好吃。因此，選擇值得信任的生產果農，或者是品牌文旦，才是吃到好吃文旦的王道。
「果肉柔軟多汁、味甘而風味特佳」
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